Restaurants & terroir
À Boire et à Manger à Chantenay, un bistrot de quartier pour une cuisine de marché aux produits frais, des vins conseillés et une ambiance chaleureuse,…
Restaurants & terroir
À Malo-les-Bains, Les Saveurs Fromagères vous indiquent l’adresse et les horaires pour acheter du fromage, préparer un plateau ou composer un panier flamand, avec des conseils…
Vins & vignobles
Couleur ambrée, texture fondante et note sucré-acidulée : découvrez le confit de cidre de Normandie. Origine, composition, conservation et accords salés ou sucrés.
Vins & vignobles
Vous hésitez entre Brut, Rosé, Poiré et 0.0 % ? Découvrez les profils de chaque cuvée du cidre Sassy de Normandie et le bon choix selon…
Vins & vignobles
Le confit de canard appelle un vin rouge structuré : tanins mûrs, fraîcheur et bonne tenue. Cahors, Madiran, Saint-Mont, Marcillac, Buzet ou Fronsac offrent des accords…
Restaurants & terroir
Avant de visiter une ferme caprine, vérifiez la fabrication sur place, les horaires à jour et la traçabilité du lait. Découvrez aussi les types de fromages,…
Restaurants & terroir
La Tournée des Producteurs facilite la vente directe en circuits-courts. De la création d’une vente au retrait en créneau horaire, voici le fonctionnement en 5 étapes…
Restaurants & terroir
Le bœuf au cidre de Normandie mijote en cocotte avec carottes, oignon et herbes. Saisissez la viande, déglacez au cidre brut et laissez fondre jusqu’à obtenir…
Bières & brasseries
Un concours de bière artisanale sert à obtenir un feedback technique et se situer dans un style précis. Voici comment choisir le bon événement, préparer ses…
Vins & vignobles
Blanc sec et vif, rosé sec, bulles ou rouge léger : découvrez les accords qui respectent l’acidité du fromage de chèvre, et les erreurs qui rendent…